Добавляйте новинки небольшими партиями и заранее определяйте, кому будете их предлагать.
Назначьте срок проверки: например, две или четыре недели. После него оцените продажи, остаток и обратную связь покупателей.
Увеличивайте закупку только по тем позициям, которые подтвердили спрос.